Cuisson courte des épis de maïs entiers à l'instant pot
pour la préparation des conserves.
Épis de maïs frais
Eau (environ 1 tasse)
(Optionnel) Beurre, sel, ou autres assaisonnements
Préparation des Épis de Maïs :
Épluche les épis de maïs en enlevant les feuilles et les soies (les fils qui sont collés aux grains).
Si les épis sont trop longs pour tenir dans l'Instant Pot, tu peux les couper en deux.
Préparation de l'Instant Pot :
Verse environ 1 tasse d'eau dans le fond de l'Instant Pot.
Place un support en métal (trépied) au fond de la cuve pour que les épis ne soient pas directement en contact avec l'eau.
Disposition des Épis :
Dispose les épis de maïs debout sur le support en métal. Tu peux les empiler si nécessaire, mais essaie de les répartir uniformément pour une cuisson homogène.
Cuisson :
Ferme le couvercle de l'Instant Pot et assure-toi que la soupape est en position "Sealing".
Sélectionne le mode "Manual" ou "Pressure Cook" et règle le temps de cuisson à 2 à 3 minutes.
Lorsque le temps de cuisson est terminé, laisse la pression se relâcher naturellement pendant environ 5 minutes, puis fais une libération rapide pour évacuer la pression restante.
Finalisation :
Ouvre le couvercle avec précaution.
Utilise des pinces pour retirer les épis de maïs de l'Instant Pot.
Conseils :
Temps de Cuisson : Pour des épis de maïs tendres mais encore croquants, 2 à 3 minutes suffisent. Si tu préfères des épis plus tendres, tu peux augmenter le temps à 4 minutes.
Quantité d'Eau : Assure-toi d'utiliser suffisamment d'eau pour générer de la vapeur, mais pas trop pour que les épis ne soient pas immergés.
Cette méthode rapide te permet de cuire des épis de maïs en peu de temps tout en conservant leur saveur et leur texture.
Épis de maïs frais
Eau (environ 1 tasse)
(Optionnel) Beurre, sel, ou autres assaisonnements
Préparation des Épis de Maïs :
Épluche les épis de maïs en enlevant les feuilles et les soies (les fils qui sont collés aux grains).
Si les épis sont trop longs pour tenir dans l'Instant Pot, tu peux les couper en deux.
Préparation de l'Instant Pot :
Verse environ 1 tasse d'eau dans le fond de l'Instant Pot.
Place un support en métal (trépied) au fond de la cuve pour que les épis ne soient pas directement en contact avec l'eau.
Disposition des Épis :
Dispose les épis de maïs debout sur le support en métal. Tu peux les empiler si nécessaire, mais essaie de les répartir uniformément pour une cuisson homogène.
Cuisson :
Ferme le couvercle de l'Instant Pot et assure-toi que la soupape est en position "Sealing".
Sélectionne le mode "Manual" ou "Pressure Cook" et règle le temps de cuisson à 2 à 3 minutes.
Lorsque le temps de cuisson est terminé, laisse la pression se relâcher naturellement pendant environ 5 minutes, puis fais une libération rapide pour évacuer la pression restante.
Finalisation :
Ouvre le couvercle avec précaution.
Utilise des pinces pour retirer les épis de maïs de l'Instant Pot.
Conseils :
Temps de Cuisson : Pour des épis de maïs tendres mais encore croquants, 2 à 3 minutes suffisent. Si tu préfères des épis plus tendres, tu peux augmenter le temps à 4 minutes.
Quantité d'Eau : Assure-toi d'utiliser suffisamment d'eau pour générer de la vapeur, mais pas trop pour que les épis ne soient pas immergés.
Cette méthode rapide te permet de cuire des épis de maïs en peu de temps tout en conservant leur saveur et leur texture.
Recette
77144, publiée le
2024-08-13 à 11:54, 162 vues
