Décongélation des volailles au micro-ondes : conseils et techniques de Kenmore
Dossiers: Four Micro-ondes
(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)
.La volaille peut être décongelée dans son emballage d'origine tant qu'il n'y a pas de métal. Retirez anneaux, attaches, fils métalliques ou papier d'aluminium.
.Placez la volaille dans un plat à rôtir peu profond pour garder le jus.
.Ne décongelez les volailles que le temps nécessaire en séparant les morceaux dès que possible.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION DE LA VOLAILLE
POULET
Entier
Quantité : 2½-3 lb
Temps de décongélation : 22-26 minutes
Temps d'attente : 20 minutes
En morceaux
Quantité : 2½-3 lb
Temps de décongélation : 12-15 minutes
Temps d'attente : 15 minutes
Poitrines (avec os)
Quantité : 2-3 lb
Temps de décongélation : 8-12 minutes
Temps d'attente : 20 minutes
Pilons
Quantité : 1 lb
Temps de décongélation : 7-8 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
Hanches
Quantité : 1 lb
Temps de décongélation : 7-8 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
Ailes
Quantité : 1½ lb
Temps de décongélation : 6-10 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
POULET DE CORNOUAILLES, ENTIER
Quantité : 3½-4 lb
Temps de décongélation : 22-28 minutes
Temps d'attente : 25 minutes
DINDE
En morceaux
Quantité : 2-3 lb
Temps de décongélation : 12-15 minutes
Temps d'attente : 15 minutes
Poitrine (avec os)
Quantité : 4-5 lb
Temps de décongélation : 16-21 minutes
Temps d'attente : 20 minutes
CANARD, ENTIER
Quantité : 4-5 lb
Temps de décongélation : 27-37 minutes
Temps d'attente : 25 minutes
Mireille
.La volaille peut être décongelée dans son emballage d'origine tant qu'il n'y a pas de métal. Retirez anneaux, attaches, fils métalliques ou papier d'aluminium.
.Placez la volaille dans un plat à rôtir peu profond pour garder le jus.
.Ne décongelez les volailles que le temps nécessaire en séparant les morceaux dès que possible.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION DE LA VOLAILLE
POULET
Entier
Quantité : 2½-3 lb
Temps de décongélation : 22-26 minutes
Temps d'attente : 20 minutes
En morceaux
Quantité : 2½-3 lb
Temps de décongélation : 12-15 minutes
Temps d'attente : 15 minutes
Poitrines (avec os)
Quantité : 2-3 lb
Temps de décongélation : 8-12 minutes
Temps d'attente : 20 minutes
Pilons
Quantité : 1 lb
Temps de décongélation : 7-8 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
Hanches
Quantité : 1 lb
Temps de décongélation : 7-8 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
Ailes
Quantité : 1½ lb
Temps de décongélation : 6-10 minutes
Temps d'attente : 10 minutes
POULET DE CORNOUAILLES, ENTIER
Quantité : 3½-4 lb
Temps de décongélation : 22-28 minutes
Temps d'attente : 25 minutes
DINDE
En morceaux
Quantité : 2-3 lb
Temps de décongélation : 12-15 minutes
Temps d'attente : 15 minutes
Poitrine (avec os)
Quantité : 4-5 lb
Temps de décongélation : 16-21 minutes
Temps d'attente : 20 minutes
CANARD, ENTIER
Quantité : 4-5 lb
Temps de décongélation : 27-37 minutes
Temps d'attente : 25 minutes
Mireille
Source: Kenmore
Recette
14873, publiée le
2005-06-28 à 00:00, 1102 vues