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Délice au jambon de Maman Simard

A+ a-
1 lb de veau haché
1 lb de porc haché
1½ lb de jambon haché
¾ d’un paquet de biscuits soda écrasés
1 oignon moyen haché très fin
Poivre
3 oeufs
½ tasse de lait
1 c. à thé de sauce Worcestershire

Sauce

1 tasse de cassonade
¼ tasse de vinaigre
¾ tasse d'eau
3 c. à thé de moutarde préparée
½ tasse de sucre

Mélanger les ingrédients et façonner en pain carré.

Sauce

Laisser bouillir 5 minutes et verser sur les côtés du pain et cuire au four 1 heure à 350°F.

Arroser le dessus du pain avec la sauce plusieurs fois pendant la cuisson.

La décoration

1 sachet de gélatine neutre trempé 5 minutes dans ½ tasse d'eau froide.

Ajouter ¼ tasse de mayonnaise et mélanger.

Remplir une poche à pâtisserie de ce mélange et décorer en laissant courir votre imagination.

Source: Maman Simard
Recette 78043, publiée le 2024-09-07 à 21:33, 174 vues

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