Exquis hamburgers de Kellogg
1 ½ tasse de RICE KRISPIES KELLOGG
1 ½ lb de boeuf maigre haché
¼ tasse de sauce chili
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à thé de moutarde préparée
3 c. à table d'oignon râpé
1 oeuf légèrement battu
6 tranches de bacon
1. Mesurer les Rice Krispies, ensuite les réduire jusqu'à ¾ tasse. Mélanger avec les autres ingrédients sauf le bacon; bien mélanger.
2. Diviser le mélange de viande en 6 boulettes.
3. Couper chaque tranche de bacon en 2 lamelles; les disposer en croix et les garnir, au centre, d'une boulette. Replier le bacon sur la boulette; fixer avec un cure-dents ou une brochette. Disposer les boulettes sur la grille.
4. Faire griller les boulettes pendant 6 minutes d'un côté, les retourner et les faire griller 6 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient brunes et le bacon soit cuit. Servir immédiatement et garnir de quartiers de tomates.
Donne: 6 portions.
1 ½ lb de boeuf maigre haché
¼ tasse de sauce chili
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à thé de moutarde préparée
3 c. à table d'oignon râpé
1 oeuf légèrement battu
6 tranches de bacon
1. Mesurer les Rice Krispies, ensuite les réduire jusqu'à ¾ tasse. Mélanger avec les autres ingrédients sauf le bacon; bien mélanger.
2. Diviser le mélange de viande en 6 boulettes.
3. Couper chaque tranche de bacon en 2 lamelles; les disposer en croix et les garnir, au centre, d'une boulette. Replier le bacon sur la boulette; fixer avec un cure-dents ou une brochette. Disposer les boulettes sur la grille.
4. Faire griller les boulettes pendant 6 minutes d'un côté, les retourner et les faire griller 6 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient brunes et le bacon soit cuit. Servir immédiatement et garnir de quartiers de tomates.
Donne: 6 portions.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33798, publiée le
2023-10-31 à 14:29, 122 vues