Falafels #1321 de Mate Bella
Source : Mieux-être
1 bte pois chiches, rincés, égouttés 540 ml
4 gousses ail
3 c. s. beurre d'arachide
1 oignon vert
1 oignon coupé en 8
1 oeuf
1 c. s chacun : sauce soya, huile de maïs
¼ c. thé chacun : coriandre moulue, cumin
¼ c. thé Cayenne
4 pains pitas coupés en 2
Garniture
2 tomates tranchées
2 concombres tranchés
1 t. yogourt nature
Au robot, réduire les pois chiches en purée. Ajouter les autres ingrédients, sauf l'huile et les pitas. Façonner en croquettes de 1 c. soupe chacune.
Dans une poêle chauffer l'huile et frire les croquettes. Déposer les boulettes dans les pains pitas et garnir de tomates et concombres et de yogourt. 4 portions
1 bte pois chiches, rincés, égouttés 540 ml
4 gousses ail
3 c. s. beurre d'arachide
1 oignon vert
1 oignon coupé en 8
1 oeuf
1 c. s chacun : sauce soya, huile de maïs
¼ c. thé chacun : coriandre moulue, cumin
¼ c. thé Cayenne
4 pains pitas coupés en 2
Garniture
2 tomates tranchées
2 concombres tranchés
1 t. yogourt nature
Au robot, réduire les pois chiches en purée. Ajouter les autres ingrédients, sauf l'huile et les pitas. Façonner en croquettes de 1 c. soupe chacune.
Dans une poêle chauffer l'huile et frire les croquettes. Déposer les boulettes dans les pains pitas et garnir de tomates et concombres et de yogourt. 4 portions
Source: Mate bella
Recette
50403, publiée le
2011-09-09 à 05:06, 312 vues