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Fettucine alfredo de Daniel Pinard

A+ a-
1 t. crème 35%
1 c. à table beurre
1 t. Parmigiano Reggiano
Poivre fraîchement moulu
Persil haché
1 pincée muscade
400 à 500g pâtes sèches

Dans une grande casserole, faire réduire la crème et le beurre à feu moyen, pendant 1 minute.

Ajouter le fromage, le persil, le poivre et la muscade.

Verser les pâtes al dente dans la sauce et servir.

Source: Daniel Pinard
Provenance: Pinardises et Encore des Pinardises
Recette 78593, publiée le 2023-09-16 à 22:25, 97 vues

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