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Foie à la creole de Rena-Ware

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Passez un linge humide sur le foie et enlevez la peau et les veines.

Coupez en tranches de ¾"
2 livres ½ de foie

Roulez-les dans
4 cuillerées à soupe de farine

Mettez la grosse poêle Rena Ware sur un feu moyen.

Faites revenir
3 tranches de bacon coupées en dés

Dans la graisse du bacon chaude, faites revenir le foie avec
4 oignons hachés
1 poivron vert haché

Ajoutez
2 tasses de tomates en boite
1 cuillerée à thé de sel
⅛ de cuillerée à thé de poudre de cari

Couvrez. Baissez le feu et laissez mijoter 45 minutes.

Servez brûlant sur de minces bandes de pain grillé et beurré.

Source: Rena-ware
Recette 73763, publiée le 2023-11-03 à 13:19, 98 vues

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