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Fondue au chocolat de Five Roses

A+ a-
250 g (½ lb) de chocolat à croquer (mi-sucré)
⅓ de tasse de crème à fouetter
1½ c. à table de brandy
fruits frais ou en conserve: fraises, pommes, poires, pêches, bananes, cerises au marasquin ou gâteau éponge

Mettre le chocolat et la crème dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen en brassant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le brandy. Verser dans le plat à fondue et mettre sur le réchaud. Servir avec des fruits taillés en bouchées et des cubes de gâteau éponge. Chaque convive pique les fruits avec une fourchette et les trempe dans la sauce.

Donne 4 portions

Source: Five Roses
Recette 34620, publiée le 2024-01-21 à 16:54, 124 vues

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