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Fondue dite welsh rarebit de Five Roses

A+ a-
¼ de tasse de beurre ou de margarine
¼ de tasse de farine tout usage Five Roses
2 tasses de lait
2 tasses de fromage cheddar râpé
½ c. à thé de moutarde en poudre
½ c. à thé de sel
pincée de poivre
¼ de c. à thé de paprika

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter secondes. Ajouter le lait en remuant. Ajouter le fromage râpé et la moutarde, la sauce soit lisse et crémeuse. Assaisonner. Servir immédiatement sur

Donne de 4 à 6 portions


la farine en remuant. Cuire quelques Cuire en remuant jusqu'àce que
du pain grillé.

-----

Variante:

AU BACON

Cuire 4 tranches de bacon en morceaux jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Préparer la fondue comme ci-dessus, mais remplacer le beurre par de la graisse de bacon. Parsemer chaque portion de bacon croustillant.

Source: Five Roses
Recette 76139, publiée le 2024-04-04 à 10:53, 48 vues

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