Fudge crémeux vite fait de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les bonbons
1 boîte (14 onces) de lait condensé sucré
2 paquets (6 onces chacun) de chips de chocolat
1 tasse de noix hachées ou de noix de coco
1. Faire fondre les "chips" au chocolat dans un bain-marie sur eau chaude (non bouillante). Ajouter le lait condensé au chocolat fondu, et chauffer tout en remuant, jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
2. Ajouter les noix et verser dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces. Lorsque froid, découper en carrés.
2 paquets (6 onces chacun) de chips de chocolat
1 tasse de noix hachées ou de noix de coco
1. Faire fondre les "chips" au chocolat dans un bain-marie sur eau chaude (non bouillante). Ajouter le lait condensé au chocolat fondu, et chauffer tout en remuant, jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
2. Ajouter les noix et verser dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces. Lorsque froid, découper en carrés.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75296, publiée le
2024-01-17 à 09:26, 149 vues