Fudge moka aux cerises délicieux de Corralou
Bien important de mettre la quantité de guimauve exacte.se congèle.
Fudge moka aux cerises délicieux
2/3 tasse de lait Carnation (prendre 2 c. à soupe bouillant pour diluer le café)
1 ½ tasse de sucre granulé
2 c. à thé de café instantané
2 c. à table de beurre
2 et 1/4 tasses de guimauve petite ou hachée
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasse de chocolat chip
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de cerise au marasquin bien égoutté et essuyé.
Dans un petit plat déposez le café et la c. d'eau bouillante diluée puis ajoutez les 2 c. à soupe de lait Carnation que vous prenez dans le 2/3 de tasse de lait mesurée, bien mélanger avec un petit fouet
Prenez une marmite et déposez le mélange café dans la marmite. Ajoutez le sucre et le lait Carnation bien mélangez puis mettre sur le feu à 5 degré amenez à ébullition tout en brassant doucement. Quand ca commence à mijotez baissez le degré à 4 continuez toujours de brassez doucement pour ne pas coller. Et partir la minuterie à 5 minutes puis baissez le degré à 3 le but c'est de maintenir le mijotage sans coller.
Après 5 minutes retirez du feu et ajoutez tous les autres ingrédients sauf les cerises remettre sur le feu bas pour aider à fondre en retirant de temps en temps. Quand ca fond pas mal ajoutez les cerises et continuez de brassez doucement pour bien amalgamer.
Versez dans un plat beurré en verre 8 x 8
Laisser refroidir puis couper en carrés.
2/3 tasse de lait Carnation (prendre 2 c. à soupe bouillant pour diluer le café)
1 ½ tasse de sucre granulé
2 c. à thé de café instantané
2 c. à table de beurre
2 et 1/4 tasses de guimauve petite ou hachée
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasse de chocolat chip
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de cerise au marasquin bien égoutté et essuyé.
Dans un petit plat déposez le café et la c. d'eau bouillante diluée puis ajoutez les 2 c. à soupe de lait Carnation que vous prenez dans le 2/3 de tasse de lait mesurée, bien mélanger avec un petit fouet
Prenez une marmite et déposez le mélange café dans la marmite. Ajoutez le sucre et le lait Carnation bien mélangez puis mettre sur le feu à 5 degré amenez à ébullition tout en brassant doucement. Quand ca commence à mijotez baissez le degré à 4 continuez toujours de brassez doucement pour ne pas coller. Et partir la minuterie à 5 minutes puis baissez le degré à 3 le but c'est de maintenir le mijotage sans coller.
Après 5 minutes retirez du feu et ajoutez tous les autres ingrédients sauf les cerises remettre sur le feu bas pour aider à fondre en retirant de temps en temps. Quand ca fond pas mal ajoutez les cerises et continuez de brassez doucement pour bien amalgamer.
Versez dans un plat beurré en verre 8 x 8
Laisser refroidir puis couper en carrés.
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Conseil
C'est plus facile avec les petites guimauves les grosses ca se coupe mal.Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette
67032, publiée le
2022-02-27 à 16:03, 924 vues