Galettes de boeuf/carotte/pomme de terre tout en 1 de Louise B.
Ingrédients
1 grosse carotte râpée
1 grosse pomme de terre râpé
1 lb (454 gr) de bœuf haché maigre ou extra maigre
1 c. a. thé (5 ml) de sel
1 c. a. thé (5 ml) de tuméric
1 c. a. thé (5 ml) de paprika
1 c. a. thé (5 ml) poivre
1 c. a. thé (5 ml) persil séché
1 c. a. thé (5 ml) d'ail frais
Persil frais au goût
1 ½ tasse (375 ml) de sauce tomate de votre choix
Mozzarella au goût
Dans un grand bol, mettre la viande hachée. Incorporer la carotte et pomme de terre râpées.
Mélanger avec les mains. Ajouter le sel, tuméric, paprika, poivre, persil, ail et persil frais.
Bien mélanger. Faire chauffer un poêlon avec un peu d'huile et faire mi cuire les galettes de chaque côté 3 minutes environ.
Dans un grand plat allant au four, mettre les boulettes. Verser la sauce tomate et parsemer de fromage mozzarella.
Cuire à 350° F pendant 30 minutes
Cette fois-ci j'ai mis un lit de chou râpé dans le fond de la casserole, et ajouté de l'oignon finement râpé dans le mélange.
Source: "Recettes des Amis"
1 grosse carotte râpée
1 grosse pomme de terre râpé
1 lb (454 gr) de bœuf haché maigre ou extra maigre
1 c. a. thé (5 ml) de sel
1 c. a. thé (5 ml) de tuméric
1 c. a. thé (5 ml) de paprika
1 c. a. thé (5 ml) poivre
1 c. a. thé (5 ml) persil séché
1 c. a. thé (5 ml) d'ail frais
Persil frais au goût
1 ½ tasse (375 ml) de sauce tomate de votre choix
Mozzarella au goût
Dans un grand bol, mettre la viande hachée. Incorporer la carotte et pomme de terre râpées.
Mélanger avec les mains. Ajouter le sel, tuméric, paprika, poivre, persil, ail et persil frais.
Bien mélanger. Faire chauffer un poêlon avec un peu d'huile et faire mi cuire les galettes de chaque côté 3 minutes environ.
Dans un grand plat allant au four, mettre les boulettes. Verser la sauce tomate et parsemer de fromage mozzarella.
Cuire à 350° F pendant 30 minutes
Cette fois-ci j'ai mis un lit de chou râpé dans le fond de la casserole, et ajouté de l'oignon finement râpé dans le mélange.
Source: "Recettes des Amis"
Source: Louise b.
Recette
66037, publiée le
2021-08-16 à 12:32, 1366 vues
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4 Commentaires et 4 réponses
2021-08-16 15:562021-08-16T15:56:21-04:00
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