Gâteau à la citrouille et aux pépites de chocolat à l'instant pot de Dana Angelo
Portions: 4Calories: 250Préparation: 10 minCuisson: 40 minDossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
La citrouille et le chocolat sont l'une de mes combinaisons de saveurs préférées! La compote de pommes et la citrouille de ce gâteau délicieusement moelleux aident à réduire les matières grasses.
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de farine de blé entier
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de sodium
½ c. à thé de cannelle moulue
½ c. à thé de sel casher
1 tasse de sucre
1 gros œuf battu
¼ tasse d'huile de canola
½ tasse de compote de pommes
1 tasse de lait faible en gras
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de purée de citrouille en conserve
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré, divisées
1. Dans un grand bol, bien mélanger les deux farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium, la cannelle, le sel et le sucre.
2. Ajouter l'œuf, l'huile de canola, la compote de pommes, le lait, la vanille et la purée de citrouille dans le bol. Bien mélanger et incorporer les pépites de chocolat.
3. Vaporiser un mini-moule à cheminée de 4 tasses avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser la pâte dans le moule.
4. Placer le support à cuisson vapeur dans le contenant intérieur de l'autocuiseur et verser 1 tasse d'eau au fond. Placer le plat de cuisson sur le support à cuisson vapeur et couvrir légèrement de papier d'aluminium.
5. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler la durée de cuisson à 30 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, laisser la pression se libérer naturellement pendant 10 minutes, puis évacuer rapidement la pression.
6. Retirer le couvercle et le papier d'aluminium et transférer délicatement le moule sur une grille pour que le gâteau refroidisse.
7. Une fois le gâteau refroidi, le couper en 4 tranches de taille égale. Servir chaud.
Pour une saveur différente, remplacez les pépites de chocolat par ½ tasse de canneberges fraiches.
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de farine de blé entier
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de sodium
½ c. à thé de cannelle moulue
½ c. à thé de sel casher
1 tasse de sucre
1 gros œuf battu
¼ tasse d'huile de canola
½ tasse de compote de pommes
1 tasse de lait faible en gras
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de purée de citrouille en conserve
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré, divisées
1. Dans un grand bol, bien mélanger les deux farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium, la cannelle, le sel et le sucre.
2. Ajouter l'œuf, l'huile de canola, la compote de pommes, le lait, la vanille et la purée de citrouille dans le bol. Bien mélanger et incorporer les pépites de chocolat.
3. Vaporiser un mini-moule à cheminée de 4 tasses avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser la pâte dans le moule.
4. Placer le support à cuisson vapeur dans le contenant intérieur de l'autocuiseur et verser 1 tasse d'eau au fond. Placer le plat de cuisson sur le support à cuisson vapeur et couvrir légèrement de papier d'aluminium.
5. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler la durée de cuisson à 30 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, laisser la pression se libérer naturellement pendant 10 minutes, puis évacuer rapidement la pression.
6. Retirer le couvercle et le papier d'aluminium et transférer délicatement le moule sur une grille pour que le gâteau refroidisse.
7. Une fois le gâteau refroidi, le couper en 4 tranches de taille égale. Servir chaud.
Pour une saveur différente, remplacez les pépites de chocolat par ½ tasse de canneberges fraiches.
Source: Dana Angelo
Provenance: Cuisine santé avec votre autocuiseur Instant Pot
Recette
72755, publiée le
2023-08-29 à 17:02, 181 vues