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Gâteau au miel et au chocolat de La Cuisine Raisonnée

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125 ml (½ t) de graisse végétale
125 ml (½ t) de miel
125 ml (½ t) de cassonade
1 œuf
625 ml (2½ t) de farine à pâtisserie tamisée
125 ml (½ t) de cacao
½ c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
175 ml (¾ t) de lait
1 c. à thé d'essence de vanille

Mettre le gras en crème; ajouter le miel, la cassonade et continuer à battre. Incorporer l’œuf et battre.
À la farine, ajouter le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.
Aromatiser. Verser dans 2 moules ronds graissés.
Cuire au four à 180°C (350°F), environ 35 minutes.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78204, publiée le 2024-09-15 à 22:25, 178 vues

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