Gâteau couronne au grand marnier
⅔ de tasse (170 ml.) de farine
2 c. à thé (10 ml.) de poudre à pâte
Sel
¼ de tasse (65 ml.) de beurre
⅓ de tasse (90 ml.) de sucre
3 oeufs
2 c. à tab. (30 ml.) de crème 35%
Sirop
1 tasse (250 ml.) d'eau
1 tasse (250 ml.) de sucre
⅓ de tasse (90 ml.) de Grand Marnier Fruits confits ou Macédoine de fruits
1. Tamisez la farine, mesurez-la, ajoutez la poudre à pâte et le sel.
2. Crémez le beurre, ajoutez graduellement le sucre, puis les oeufs.
3. Faites entrer le mélange farine en pliant puis la crème.
4. Versez le mélange dans un moule tubulaire beurré.
5. Placez au four à 350°F (180°C) 30 à 40 min.
6. Au sortir du four, enveloppez complètement le moule dans un linge sec.
7. Faites bouillir l'eau et le sucre pendant 3 à 5 minutes.
8. Développez le gâteau, démoulez-le, ajoutez le Grand Marnier au sirop.
9. Arrosez le gâteau avec le sirop très chaud.
10. Décorez le gâteau avec des fruits confits ou mettre au centre une macédoine de fruits.
2 c. à thé (10 ml.) de poudre à pâte
Sel
¼ de tasse (65 ml.) de beurre
⅓ de tasse (90 ml.) de sucre
3 oeufs
2 c. à tab. (30 ml.) de crème 35%
Sirop
1 tasse (250 ml.) d'eau
1 tasse (250 ml.) de sucre
⅓ de tasse (90 ml.) de Grand Marnier Fruits confits ou Macédoine de fruits
1. Tamisez la farine, mesurez-la, ajoutez la poudre à pâte et le sel.
2. Crémez le beurre, ajoutez graduellement le sucre, puis les oeufs.
3. Faites entrer le mélange farine en pliant puis la crème.
4. Versez le mélange dans un moule tubulaire beurré.
5. Placez au four à 350°F (180°C) 30 à 40 min.
6. Au sortir du four, enveloppez complètement le moule dans un linge sec.
7. Faites bouillir l'eau et le sucre pendant 3 à 5 minutes.
8. Développez le gâteau, démoulez-le, ajoutez le Grand Marnier au sirop.
9. Arrosez le gâteau avec le sirop très chaud.
10. Décorez le gâteau avec des fruits confits ou mettre au centre une macédoine de fruits.
Provenance: dépliant de recettes Grand Marnier, années 80
Recette
71106, publiée le
2022-10-12 à 08:19, 168 vues
