Gâteau suprême aux pêches melba de Best
Dossiers: Diabétique
2 tasses de farine
2 c thé de poudre à pâte
¼ c thé sel
½ tasse de margarine
3 jaunes d'oeufs
1 c thé vanille
1 tasse de jus de pommes concentré
1 ½ tasses de tranches de pêches non- sucrées
2 tasse de framboises
⅓ tasse de purée de bébé aux pêches
⅓ tasse de confiture de framboises
Préchauffer le four à 375ºF.
Graisser et fariner 2 moules ronds de 8 pouces. Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel, réserver.
Battre la margarine à la mixette jusqu'à mousseuse. Ajouter les jaunes d'oeufs et la vanille.
Alterner ensuite les ingrédients secs et le jus de pommes
en battant bien après chaque addition. Mettre dans les 2 moules.
Cuire 20 minutes. Refroidir 10 minutes sur une grille puis démouler. Égoutter les pêches.
Mélanger les pêches, les framboises, la purée.
Ne pas battre. Mettre la confiture au centre des 2 gâteaux et couvrir le dessus du gâteau avec les fruits,
en laissant les fruits couler le long du gâteau.
⅛ gâteau=390 calories
Donne : 8 portions
Par : Best
Source: Best
Recette
7859, publiée le
2004-03-26 à 00:00, 72 vues