Guide automatique de température de la poêle de Rena-Ware

Cuisiner avec succès avec - - -
Guide de température de la poêle automatique

OEUFS, frit - 300° preheat

Lorsque le signal lumineux s'éteint, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et déposez les œufs dans la poêle. Faites frire au degré de cuisson souhaité.

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OEUFS, brouillé - 300° preheat

Réglez le bouton de contrôle de la température sur 300°. Lorsque le signal lumineux s'éteint, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et le mélange d'œufs comme suit :

3 œufs — 2 c. à table de crème, sel et poivre.

Battre suffisamment pour mélanger. Remuer jusqu'à ce que les œufs aient le degré de cuisson souhaité.

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BACON - 325°

Placer le bacon dans une poêle froide (environ six tranches à la fois). Réglez le bouton de contrôle de la température à 325°. Lorsque le bacon commence à cuire, retournez-le au besoin pour le faire dorer de chaque côté. Ou couvrir et cuire 6 à 8 minutes sans retourner.

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PORC les côtelettes - 400° preheat

Réglez le bouton de contrôle de la température à 400°. Lorsque la lumière s'éteint, déposez-y vos côtelettes de porc et faites-les bien dorer de chaque côté. (Trois grosses côtelettes peuvent être dorées en même temps.) Réglez le contrôle de la température sur 200°. Couvrir et cuire environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient cuites.

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HAMBURGERS - 350°

Mélangez 1½ lb. bœuf haché avec 1¼ de c. à thé de sel, ⅛ de cuillère à café de poivre, ¼ de cuillère à café de sauce Worchestershire et une pincée de sel d'ail.

Façonner des galettes d'environ 1" d'épaisseur. Placer dans la poêle. Cuire 4 à 6 minutes de chaque côté, selon la cuisson souhaitée.

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POULET - 400° preheat

Réglez le bouton de contrôle de la température à 400°.

1 poulet à frire (2½ à 3 lb).

Placez trois c. à table d'huile ou de shortening et 2 c. à table de beurre dans la poêle une fois qu'elle a atteint 400°.

Placez ¼ tasse de farine, 1 cuillère à café de sel, ⅛ de cuillère à café de poivre, ¼ cuillère à café de sel d'assaisonnement, ½ cuillère à café de paprika dans un sac en papier.

Secouez les morceaux de poulet dans le sac pour les enrober du mélange de farine.

Placer dans la poêle et faire dorer de chaque côté.

Réduisez le feu à 225°.

Couvrez les bouches d'aération et laissez cuire environ 20 à 25 minutes.

Environ 5 minutes avant de servir – retirez le couvercle pour renouveler le croustillant.

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CRÊPES - 400° preheat


Pour les gâteaux à la poêle sans graisse — réglez le bouton de contrôle de la température sur 400°. N'utilisez pas de graisse sur la poêle.

Utilisez notre recette préférée :

4 cuillères à thé de bicarbonate de soude
2 tasses de farine
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
1¾ tasse de lait
2 œufs battus
2 c. à table de beurre fondu

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le lait aux œufs battus et mélanger. Mélangez les liquides avec le mélange de farine et mélangez. Incorporer le beurre fondu. Cuire au four jusqu'à ce que cela bouillonne. Retourner et faire dorer l'autre côté. Environ 1 minute de chaque côté. OU utilisez le mélange en paquet et ajoutez 2 c. à table de beurre fondu à la pâte pour de meilleurs résultats.

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BRUNISSEMENT - Réglage Cadran 400°

CHAUFFAGE - Réglage Cadran 160°

MIJOTER - Réglage Cadran 180°

SANDWICHS - Réglage Cadran 380

POPCORN - Réglage Cadran 400

STEAK MINUTE - Réglage Cadran 420