La salade césar de Planters
1 tasse d’huile d’arachide Planters
1 gousse d’ail, écrasée
2 tasses de pain en cubes
2 laitues romaines
1 laitue Boston
1 paquet de cresson
¾ de tasse de Parmesan râpé
½ c. à thé de sel
¼ de c. à thé de moutarde en poudre
¼ de c. à thé de poivre noir
⅓ de tasse de jus de citron
1 oeuf légèrement battu
un trait de sauce Worcestershire
1 boîte (2 oz) de filets d’anchois
Mettre l’huile Planters dans un bocal.
Ajouter l’ail écrasé.
Couvrir et laisser reposer au moins une heure.
Dans ¼ de tasse de cette huile, faire sauter le pain jusqu’à ce qu’il soit brun doré.
Déchirer la laitue et le cresson dans un bol à salade.
Saupoudrer de Parmesan, de sel, de moutarde et de poivre.
Ajouter le reste de l’huile Planters, le jus de citron et l’oeuf.
Ajouter la sauce Worcestershire, les filets d’anchois et les croûtons.
Bien mélanger.
Environ 8 portions.
1 gousse d’ail, écrasée
2 tasses de pain en cubes
2 laitues romaines
1 laitue Boston
1 paquet de cresson
¾ de tasse de Parmesan râpé
½ c. à thé de sel
¼ de c. à thé de moutarde en poudre
¼ de c. à thé de poivre noir
⅓ de tasse de jus de citron
1 oeuf légèrement battu
un trait de sauce Worcestershire
1 boîte (2 oz) de filets d’anchois
Mettre l’huile Planters dans un bocal.
Ajouter l’ail écrasé.
Couvrir et laisser reposer au moins une heure.
Dans ¼ de tasse de cette huile, faire sauter le pain jusqu’à ce qu’il soit brun doré.
Déchirer la laitue et le cresson dans un bol à salade.
Saupoudrer de Parmesan, de sel, de moutarde et de poivre.
Ajouter le reste de l’huile Planters, le jus de citron et l’oeuf.
Ajouter la sauce Worcestershire, les filets d’anchois et les croûtons.
Bien mélanger.
Environ 8 portions.
Source: Planters
Provenance: Le tour du monde en 25 recettes
Recette
74195, publiée le
2024-01-05 à 14:11, 112 vues
