Macaroni au fromage à l'instant pot
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
RECETTE DE 19 MINUTES POUR 6-8
Voici la meilleure recette de macaroni au fromage. Crémeuse et rapide à préparer (remercions l’Instant Pot), elle contient une dose bienvenue de fibres avec une touche de courge musquée de couleur orange vif.
Paquet de 1 500 g macaroni coupé
4 tasses eau
3 tasses courge musquée, pelée et découpée en cubes
2 c. à thé moutarde de Dijon ou moutarde en poudre, facultatif
1 ½ c. à thé poudre d'ail ou poudre d'oignon
1 ½ c. à thé sel
2 c. à soupe beurre
3 tasses, divisées fromage cheddar fort râpé
1 tasse, divisée lait 3,25 % ou 2 %
⅔ tasse fromage parmesan râpé, facultatif
Préparation : 15 min | Cuisson : 4 min
1 Dans un Instant Pot, mélanger les macaronis, l'eau, la courge, la moutarde, l'ail ou l'oignon en poudre et le sel. Verrouiller le couvercle puis régler sur Haute pression/Manuel pour une cuisson de 4 minutes.
2 Dès que la cuisson est terminée, relâcher soigneusement et rapidement la pression pour laisser s’échapper la vapeur afin d'éviter une cuisson excessive. Éteindre l'Instant Pot.
3 Incorporer le beurre puis la moitié du fromage cheddar et la moitié du lait jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (la courge devrait facilement s’écraser pendant que vous remuez). Répéter avec le reste du fromage en ajoutant plus de lait au besoin jusqu'à ce que l’ensemble soit crémeux. Incorporer le parmesan (si vous en mettez) puis servir immédiatement.
4 Astuce pour gagner du temps : magasiner de la courge musquée pré-pelée et coupée en cubes vous fera gagner du temps. Si vous magasinez des cubes de courge surgelés, veuillez bien les décongeler avant la cuisson.
Voici la meilleure recette de macaroni au fromage. Crémeuse et rapide à préparer (remercions l’Instant Pot), elle contient une dose bienvenue de fibres avec une touche de courge musquée de couleur orange vif.
Paquet de 1 500 g macaroni coupé
4 tasses eau
3 tasses courge musquée, pelée et découpée en cubes
2 c. à thé moutarde de Dijon ou moutarde en poudre, facultatif
1 ½ c. à thé poudre d'ail ou poudre d'oignon
1 ½ c. à thé sel
2 c. à soupe beurre
3 tasses, divisées fromage cheddar fort râpé
1 tasse, divisée lait 3,25 % ou 2 %
⅔ tasse fromage parmesan râpé, facultatif
Préparation : 15 min | Cuisson : 4 min
1 Dans un Instant Pot, mélanger les macaronis, l'eau, la courge, la moutarde, l'ail ou l'oignon en poudre et le sel. Verrouiller le couvercle puis régler sur Haute pression/Manuel pour une cuisson de 4 minutes.
2 Dès que la cuisson est terminée, relâcher soigneusement et rapidement la pression pour laisser s’échapper la vapeur afin d'éviter une cuisson excessive. Éteindre l'Instant Pot.
3 Incorporer le beurre puis la moitié du fromage cheddar et la moitié du lait jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (la courge devrait facilement s’écraser pendant que vous remuez). Répéter avec le reste du fromage en ajoutant plus de lait au besoin jusqu'à ce que l’ensemble soit crémeux. Incorporer le parmesan (si vous en mettez) puis servir immédiatement.
4 Astuce pour gagner du temps : magasiner de la courge musquée pré-pelée et coupée en cubes vous fera gagner du temps. Si vous magasinez des cubes de courge surgelés, veuillez bien les décongeler avant la cuisson.
Provenance: Walmart
Recette
71483, publiée le
2023-01-06 à 11:34, 201 vues
