Mélange maître de Brindilles
Dossiers: Bisquick - Tea-bisk
Je le sépare en trois ( parce que ça prend moins de place que toute la grosse préparation ) je le mets dans des sacs en plastique double et je le met dans des contenants de plastique et je congèle le tout et je le garde au moins 6 mois ça gèle pas quand j'en ai de besoin je sors mon sac environ 15 minutes à l'avance et je prend ce que j'ai de besoin
MÉLANGE MAÎTRE:
5 lbs de farine tout usage (16 tasses)
¾ tasse poudre a pate
2 ½ tasses de lait en poudre
2 c. soupe de sel.
2 lbs de shortening (pas de saindou tres important)
4 tasses de sucre
2 c. soupe crème de tartre.
mélanger ingredients a la main dans un bol grand-mere.
***************************************
pouding chomeur fait avec mélange maitre.
1 ½ tasse de mélange maitre
1 c thé essence de vanille
½ tasse de sucre
½ tasse d eau.
1 oeuf.
bien mélanger.
1 tasse de cassonade 1 tasse d eau chaude.
chauffer a max. micro-onde 10 minutes .
deposer le gateau dessus.
cuire au four a 350 jusqu a doré
***************************************
voir mélange maitre avant.
6 tasses de mélange maitre
1 tasse de cacao
3 tasses de sucre
recette avec melange maitre choco:
carrés au chocolat:
battre 2 oeufs
ajouter 2 tasses de mélange maitre
½ tasse de noix
1 c. thé vanille
2 c. soupe d eau
cuire 25 min. a 350
glacage:
fondre un carré choco amer et 1 c. soupe de lait.
ajouter ½ tasse de sucre a glacer.
garnir de noix
muffins avec mélange maitre:
3 tasses de mélange maitre
1 oeuf
1 ¾ tasse d eau
mélanger garniture au gout.
cuire 450 pendant 25 minutes
jo-du
***************************************
crepes avec mélange maître:
3 tasse mélange maître
1 oeuf
½ tasse d eau
mélanger ...donne(18 crêpes).
***************************************
gauffre mélange maître:
3 tasses mélange-maître
1 oeuf
1 ¾ tasse d eau
mélanger et ajouter garniture au gout
***************************************
pâte à pizza
2 tasses ½ de mélange-maître.
1 cuil à thé de levure instantanée
fondre levure avec un peu d' eau
ajouter 1 cuil à thé de sucre ajouter le mélange-maître et pétrir 20 fois ...
étendre sur une assiette à pizza de 12 pouces mettre votre garniture préférée et cuire à 400° 10 minutes
baisser le four à 375° et cuire environ 20 minutes.
***************************************
gâteau:
3 tasses mélange-maître
½ tasse de sucre
1 oeuf
⅔ de tasse d'eau
bien mélanger
pour la garniture :
4 cuil à table de noix et
1 cuil à thé de cannelle
3 cuil à table de beurre et
½ tasse de cassonade
faire fondre le beurre et ajouter les autres ingrédients de la garniture mettre sur le gâteau et cuire a 400° 25 minutes
Et je vous donne la mienne
Gâteau au raisins
3 tasse de Mélange-Maître
½ tasse de sucre
½ tasse de lait
½ tasse de margarine
1 cuil ½ à thé de canelle
½ cuil à thé de muscade
1 boîte de préparation à tarte au raisin
préparation
mélanger margarine, les oeufs, le sucre, et bien brasser
ajouter les épices et le mélange-maître
alterner avec le lait
ajouter la boîte de raisin à tarte
mélanger à nouveau
bien graisser un moule de 13 par 9 pouces
et cuire à 350 degré environ 50 minutes
Brindilles
MÉLANGE MAÎTRE:
5 lbs de farine tout usage (16 tasses)
¾ tasse poudre a pate
2 ½ tasses de lait en poudre
2 c. soupe de sel.
2 lbs de shortening (pas de saindou tres important)
4 tasses de sucre
2 c. soupe crème de tartre.
mélanger ingredients a la main dans un bol grand-mere.
***************************************
pouding chomeur fait avec mélange maitre.
1 ½ tasse de mélange maitre
1 c thé essence de vanille
½ tasse de sucre
½ tasse d eau.
1 oeuf.
bien mélanger.
1 tasse de cassonade 1 tasse d eau chaude.
chauffer a max. micro-onde 10 minutes .
deposer le gateau dessus.
cuire au four a 350 jusqu a doré
***************************************
voir mélange maitre avant.
6 tasses de mélange maitre
1 tasse de cacao
3 tasses de sucre
recette avec melange maitre choco:
carrés au chocolat:
battre 2 oeufs
ajouter 2 tasses de mélange maitre
½ tasse de noix
1 c. thé vanille
2 c. soupe d eau
cuire 25 min. a 350
glacage:
fondre un carré choco amer et 1 c. soupe de lait.
ajouter ½ tasse de sucre a glacer.
garnir de noix
muffins avec mélange maitre:
3 tasses de mélange maitre
1 oeuf
1 ¾ tasse d eau
mélanger garniture au gout.
cuire 450 pendant 25 minutes
jo-du
***************************************
crepes avec mélange maître:
3 tasse mélange maître
1 oeuf
½ tasse d eau
mélanger ...donne(18 crêpes).
***************************************
gauffre mélange maître:
3 tasses mélange-maître
1 oeuf
1 ¾ tasse d eau
mélanger et ajouter garniture au gout
***************************************
pâte à pizza
2 tasses ½ de mélange-maître.
1 cuil à thé de levure instantanée
fondre levure avec un peu d' eau
ajouter 1 cuil à thé de sucre ajouter le mélange-maître et pétrir 20 fois ...
étendre sur une assiette à pizza de 12 pouces mettre votre garniture préférée et cuire à 400° 10 minutes
baisser le four à 375° et cuire environ 20 minutes.
***************************************
gâteau:
3 tasses mélange-maître
½ tasse de sucre
1 oeuf
⅔ de tasse d'eau
bien mélanger
pour la garniture :
4 cuil à table de noix et
1 cuil à thé de cannelle
3 cuil à table de beurre et
½ tasse de cassonade
faire fondre le beurre et ajouter les autres ingrédients de la garniture mettre sur le gâteau et cuire a 400° 25 minutes
Et je vous donne la mienne
Gâteau au raisins
3 tasse de Mélange-Maître
½ tasse de sucre
½ tasse de lait
½ tasse de margarine
1 cuil ½ à thé de canelle
½ cuil à thé de muscade
1 boîte de préparation à tarte au raisin
préparation
mélanger margarine, les oeufs, le sucre, et bien brasser
ajouter les épices et le mélange-maître
alterner avec le lait
ajouter la boîte de raisin à tarte
mélanger à nouveau
bien graisser un moule de 13 par 9 pouces
et cuire à 350 degré environ 50 minutes
Brindilles
Source: Brindilles
Recette
15992, publiée le
2005-10-11 à 00:00, 1134 vues