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Mon jambon au presto de Cacaris

Dossiers: Autocuiseur - Presto 
Jambon 
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Porc ► Jambon 

A+ a-
J'ai essayé quelque chose de nouveau l'autre jour et c'était excellent.
Je l'ai fait à l'autocuiseur mais ça peut se faire dans un chaudron ordinaire.
J'ai mis la plaque de métal dans le fond et j'ai placé le jambon dessus.
J'ai versé une petite bouteille de bière, ajouté un peu de sirop d'érable et un peu de moutarde en poudre sur le jambon.
J'ai cuit pendant 45 min.
Dans un chaudron ordinaire ce serait environ 1h30
Le mieux c'est de demander au boucher si le jambon est précuit.
Ma recette je l'ai faite avec un jambon précuit.

Par : Cacaris

Source: Cacaris
Recette 1275, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 1562 vues

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