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Mousseline aux olives de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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De par leur couleur et leur texture, les mousselines sont un régal pour l'œil.

Placez le mélange dans une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée et garnissez une tomate, un poivron, un concombre ou un demi-avocat, évidés.

Après avoir essayé les recettes que nous vous proposons, vous pourrez très facilement innover à votre tour.

environ 250 ml (1 tasse)

225 g (8 oz) fromage à la crème
60 ml (¼ tasse) crème sure
60 ml (¼ tasse) olives vertes et noires, dénoyautées, égouttées
5 ml (1 c. à t.) huile d’olive
10 ml (2 c. à t.) jus de citron
sel et poivre

■ Mélangez les ingrédients au robot culinaire ; placez au réfrigérateur ; attendez au moins 30 minutes avant de servir.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77758, publiée le 2024-08-31 à 16:50, 67 vues

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