Muffins aux fraises et canneberges de Natur-A
12 GROS MUFFINS
¾ tasse canneberges fraîches ou dégelées
¾ tasse fraises fraîches ou dégelées
3 c. à soupe sucre
3 oeufs
2 tasses natur-a Fraise
½ tasse huile végétale
1-½ tasse farine tout-usage
1-½ tasse farine de blé entier
1 tasse flocons d'avoine
1 c. à soupe poudre à pâte
1 ½ c. à thé bicarbonate de soude
⅔ tasse cassonade
¼ tasse pacanes en morceaux
Préchauffer le four à 190°C (375°F)
Dans une poêle, cuire jusqu'à tendreté les fraises et les canneberges avec le sucre. Laisser tiédir.
Dans un bol moyen, battre les œufs et ajouter graduellement le natur-a Fraise et l'huile végétale. Incorporer la préparation fraises-canneberges.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, y verser le mélange liquide et mêlez juste assez pour les lier ensemble. Éviter de trop mélanger.
Partager la pâte à muffins dans un moule graissé et fariné (le remplir au ¾). Cuire au centre du four de 17 à 20 min, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'ils reprennent leur forme après une légère pression du doigt.
¾ tasse canneberges fraîches ou dégelées
¾ tasse fraises fraîches ou dégelées
3 c. à soupe sucre
3 oeufs
2 tasses natur-a Fraise
½ tasse huile végétale
1-½ tasse farine tout-usage
1-½ tasse farine de blé entier
1 tasse flocons d'avoine
1 c. à soupe poudre à pâte
1 ½ c. à thé bicarbonate de soude
⅔ tasse cassonade
¼ tasse pacanes en morceaux
Préchauffer le four à 190°C (375°F)
Dans une poêle, cuire jusqu'à tendreté les fraises et les canneberges avec le sucre. Laisser tiédir.
Dans un bol moyen, battre les œufs et ajouter graduellement le natur-a Fraise et l'huile végétale. Incorporer la préparation fraises-canneberges.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, y verser le mélange liquide et mêlez juste assez pour les lier ensemble. Éviter de trop mélanger.
Partager la pâte à muffins dans un moule graissé et fariné (le remplir au ¾). Cuire au centre du four de 17 à 20 min, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'ils reprennent leur forme après une légère pression du doigt.
Source: Natur-a
Provenance: Dépliant de recettes, année 2000
Recette
15421, publiée le
2022-09-05 à 15:42, 245 vues