Muffins sucrés au son de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
2-½ t. farine
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé soda à pâte
1-½ c. à thé sel
1-½ t. son
1 oeuf, battu
1 t. mélasse pure de
¾ t.lait
¼ t. shortening, fondu
Tamiser ensemble les ingrédients secs et ajouter le son.
Mélanger oeuf, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade, lait et shortening.
Ajouter au premier mélange jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Remplir aux ¾ des moules à muffins graissés et faire cuire 20 min. à 400°F.
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé soda à pâte
1-½ c. à thé sel
1-½ t. son
1 oeuf, battu
1 t. mélasse pure de
¾ t.lait
¼ t. shortening, fondu
Tamiser ensemble les ingrédients secs et ajouter le son.
Mélanger oeuf, mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade, lait et shortening.
Ajouter au premier mélange jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Remplir aux ¾ des moules à muffins graissés et faire cuire 20 min. à 400°F.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69989, publiée le
2022-08-11 à 14:27, 123 vues
