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Notre meilleur gâteau au fromage au chocolat de Maryevel6

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Préparation : 30 min
Prêt en : 5 hr 35 min
Portions : 16

Ingredients
1-1/2 tasse de biscuits OREO (environ 18 biscuits), écrasés
2 c. à soupe de beurre fondu
3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
1 pqt (8 carrés) de chocolat mi-sucré BAKER'S, fondus et légèrement refroidis
3 œufs
1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
1-1/2 tasse de fruits saisonniers variés, comme des fraises tranchées et des kiwis tranchés

Préparation

1 CHAUFFER le four à 325 °F pour un moule à charnière de 9 pouces de couleur argent (ou à 300 °F pour un moule à charnière de 9 pouces antiadhésif foncé). Mélanger les biscuits écrasés et le beurre; presser fermement dans le fond du moule. Cuire au four, 10 min.

2 BATTRE le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter le chocolat; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser sur la croûte.

3 CUIRE au four de 45 à 55 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant d'enlever la paroi. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir avec de la garniture fouettée et des fruits.

Comment ramollir le fromage à la crème
Placez les paquets de fromage à la crème complètement développés dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes à HAUTE intensité, 45 sec. ou jusqu'à ce que le fromage ait légèrement ramolli.

Une bouchée de santé
C'est un dessert riche pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions !

Nutritional Info
Par Portion = 1 pointe

Calories 407
Matières grasses 26.4 g
Cholestérol 76 mg
Sodium 298 mg
Glucides 38.6 g
Fibres alimentaires 1.4 g
Protéines 5.1 g
Vitamine A 12 %VQ
Vitamine C 17 %VQ
Calcium 12 %VQ
Fer 4 %VQ


Source: maryevel6
Recette 23862, publiée le 2006-11-06 à 00:00, 115 vues

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