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Oeuf en nid de jambon

Oeuf en nid de jambon | Photo de PassionRecettes
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Enduit végétal en vaporisateur
1 tranche de jambon déli
1 oignon vert, haché fin
2 c. à table de fromage Cheddar râpé, divisé 30 ml
2 œufs
2 c. à table de yogourt nature ou de crème sure faible en gras 30 ml
Poivre fraîchement moulu, au goût
2 c. à thé de persil frais haché fin 10 ml

Vaporiser un ramequin ou un petit bol de 10 oz (300 ml) allant au micro-ondes d'enduit végétal.
Déposer une tranche de jambon dans le ramequin.
Saupoudrer d'oignon vert et de 1 c. à table (15 ml) de fromage râpé.
Dans un petit bol, battre ensemble les œufs, le yogourt et le poivre; verser dans le ramequin.
Saupoudrer de persil et du reste de fromage.
Couvrir d'une pellicule de plastique sans serrer, en retournant un coin pour en laisser échapper la vapeur.
Cuire au micro-ondes à intensité MI-ÉLEVÉE (70 %) de 2-½ à 3 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
Retirer du micro-ondes et ne pas enlever la pellicule de plastique; laisser reposer 1 minute. Enlever la pellicule de plastique et servir.

Donne 1 portion.

Truc : Au lieu du ramequin ou du bol, vous pouvez utiliser une tasse à café allant au micro-ondes.

Suggestion pour un repas complet: Servir avec des quartiers d'orange et une rôtie suivis d'un verre de lait.

Valeur nutritive par portion
Calories: 261
Glucides: 4,9 g
Protéines: 22,9 g
Matières grasses: 16,6 g

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 2-½ minutes
Attente: 1 minute

Provenance: fiche recette j'craque pour toi mon coco! années 2000
Oeuf en nid de jambon | Photo de PassionRecettes
Recette 21519, publiée le 2022-09-12 à 15:09, 231 vues

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