Oeufs brouillés sur gaufres de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Pour obtenir des œufs d'une belle couleur dorée uniforme, prenez soin de les remuer constamment durant la cuisson, et de ne pas les laisser adhérer au poêlon. Au besoin, utilisez un poêlon à surface anti-adhésive.
4 portions
4 gaufres
4 œufs
60 ml (¼ tasse) cheddar, râpé
30 ml (2 c. à s.) poivron rouge, en brunoise
30 ml (2 c. à s.) oignon vert, émincé
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) beurre
■ Faites griller les gaufres ; réservez.
■ Dans un bol, battez les œufs ; ajoutez le fromage, le poivron et l'oignon ; salez et poivrez ; mélangez.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites cuire les œufs en remuant ; déposez sur les gaufres ; servez.
4 portions
4 gaufres
4 œufs
60 ml (¼ tasse) cheddar, râpé
30 ml (2 c. à s.) poivron rouge, en brunoise
30 ml (2 c. à s.) oignon vert, émincé
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) beurre
■ Faites griller les gaufres ; réservez.
■ Dans un bol, battez les œufs ; ajoutez le fromage, le poivron et l'oignon ; salez et poivrez ; mélangez.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites cuire les œufs en remuant ; déposez sur les gaufres ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77775, publiée le
2024-08-31 à 20:14, 42 vues
