Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Osso bucco à ma façon de Cuisinière1

Osso bucco à ma façon de Cuisinière1 | Photo de Cuisinière
A+ a-
Osso bucco à ma façon

Source Cuisinière1

1 1/2 livre de jarrêt de porc coupé mince (1/ 1/2" environ)
2 cuil. à table d'huile végétale
2 branches de céleri coupées
3 carottes coupées en rondelles
1 tasse de tomates en cubes vec le jus
2 cuil. à thé de sauce chili
2 cuil. à thé de vinaigre
2 tasses d'eau ou plus
Faire revenir les jarrêts dans l'huile de tous côtés.Cuire sur la cuisinière dans un chaudron épais ou dans la mijoteuse à lent durant 8 à 10 heures.Ajouter de l'eau au besoin.
Note: quand je fais cuire pour une longue période sur la cuisinière, je place une grille sous le chaudron pour éviter que ça prenne au fond.


Source: Cuisinière1
Recette 48790, publiée le 2011-06-15 à 14:45, 1400 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Messidor
2011-06-15 14:45
Merci, Mariane,
J'inscris ton nom sur la liste des participants au défi no. 6.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Marylis
2011-06-15 14:45
Avec tous les ingrédients bien sûr le veau doit cuire, n'est-ce pas. Je vais essayer cette recette qui semble si excellente et pas compliquée. Merci.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes