Pain aux œufs juillet 2020 de Nell
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pain aux œufs juillet 2020
Je suis super content de ce pain, il est bien moelleux et il fait des rôties on ne peut plus croustillantes. Parfait pour les sandwichs même la croute est tendre, il faut dire que j'ai très légèrement beurré le dessus une fois tiède.
La pâte est juste un peu collante, on la met sur un nuage de farine pour donner la forme au pain.
Voilà vous savez tout, ne reste qu'à vous lancer.
Ingrédients :
2 tasses d'eau chaude
4 c. à soupe de lait déshydraté
4 c. à soupe d'huile
3 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de sel
2 œufs battus
5¾ tasses de farine
1 c. à soupe rase de levure
Procédure :
Programmer la machine à pain à la position pâte.
Mettre dans la cuve les ingrédients, on les mettra dans l'ordre d'énumération.
Mettre en marche et laisser aller au bout du cycle.
Une fois la machine arrêtée vous allez mettre le pâton sur un fin nuage de farine et former trois pains que vous allez mettre en casserole.
Laisser lever au double du volume dans le four avec la lumière allumée.
Sortir les pains du four, les protéger des courants d'air et préchauffer le four à 350°F.
Enfourner pour 30 minutes.
Bonne boulange et bon pain.
Je suis super content de ce pain, il est bien moelleux et il fait des rôties on ne peut plus croustillantes. Parfait pour les sandwichs même la croute est tendre, il faut dire que j'ai très légèrement beurré le dessus une fois tiède.
La pâte est juste un peu collante, on la met sur un nuage de farine pour donner la forme au pain.
Voilà vous savez tout, ne reste qu'à vous lancer.
Ingrédients :
2 tasses d'eau chaude
4 c. à soupe de lait déshydraté
4 c. à soupe d'huile
3 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de sel
2 œufs battus
5¾ tasses de farine
1 c. à soupe rase de levure
Procédure :
Programmer la machine à pain à la position pâte.
Mettre dans la cuve les ingrédients, on les mettra dans l'ordre d'énumération.
Mettre en marche et laisser aller au bout du cycle.
Une fois la machine arrêtée vous allez mettre le pâton sur un fin nuage de farine et former trois pains que vous allez mettre en casserole.
Laisser lever au double du volume dans le four avec la lumière allumée.
Sortir les pains du four, les protéger des courants d'air et préchauffer le four à 350°F.
Enfourner pour 30 minutes.
Bonne boulange et bon pain.
Source: Nell
Recette
64028, publiée le
2020-07-11 à 12:36, 433 vues
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4 Commentaires et 4 réponses
2020-07-11 14:182020-07-11T14:18:53-04:00
2020-07-11 16:222020-07-11T16:22:10-04:00