Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain éclair à la marmelade de Jehane Benoit

A+ a-
2⅔ tasses de farine à pâtisserie
6 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
½ tasse de sucre granulé
2 tasses de son
1 œuf
1 tasse de lait
1 c. à soupe de zeste d’orange
½ tasse de marmelade
3 c. à soupe de graisse végétale fondue

1. Chauffer le four à 350°F. Beurrer un moule à pain de 5 x 10 pouces. Saupoudrer légèrement de farine.

2. Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel. Tamiser de nouveau dans un bol. Y ajouter le sucre et le son. Mélanger.

3. Battre l’œuf. Y ajouter le lait, le zeste d’orange, la marmelade et la graisse végétale fondue.

4. Faire un puits dans les ingrédients secs et ajouter les liquides d’un seul coup ; mélanger à fond et avec soin, un peu plus longtemps que pour les muffins.

5. Verser le mélange dans un moule à pain beurré. Faire cuire dans le four chauffé à 350°F., pendant environ 45 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74673, publiée le 2024-01-10 à 09:42, 32 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes