Pain navet et pomme de Défi Zéro Gaspi
Temps préparation : 20 minutes
Rendement : 1 pain ou 12 muffins
Temps cuisson : 35 à 55 minutes
Congélation : Se congèle jusqu'à trois mois
Ingrédients
375 ml (1-½ tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
15 ml (1 c. à soupe) d'épices d'automne (ex.: cannelle, muscade, clou de girofle, etc.)
60 ml (¼ tasse) de graines de citrouille
150 ml (⅔ tasse) de corps gras (ex.: beurre, huile végétale)
3 œufs
250 ml (1 tasse) de sucrant (ex. : sirop d'érable, sucre;‘miel)
Le jus et le zeste d'une orange ou de deux clémentines
5ml (1c.à thé) de vanille
250 ml (1 tasse) de navet râpé
1 pomme coupée en dés
Préparation
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients-secs.
3. Dans un autre-bol, battre le corps gras, les oeufs et le sucrant. Ajouter les navets
râpés, la pomme en dés, le zeste et le jus d’un agrume ainsi que la vanille.
4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Lorsque le mélange est
homogène, verser dans un moule à gâteau ou dans un moule de 12 muffins.
5. Cuire environ 55 minutes pour un pain ou 35 minutes pour des muffins.
Rendement : 1 pain ou 12 muffins
Temps cuisson : 35 à 55 minutes
Congélation : Se congèle jusqu'à trois mois
Ingrédients
375 ml (1-½ tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
15 ml (1 c. à soupe) d'épices d'automne (ex.: cannelle, muscade, clou de girofle, etc.)
60 ml (¼ tasse) de graines de citrouille
150 ml (⅔ tasse) de corps gras (ex.: beurre, huile végétale)
3 œufs
250 ml (1 tasse) de sucrant (ex. : sirop d'érable, sucre;‘miel)
Le jus et le zeste d'une orange ou de deux clémentines
5ml (1c.à thé) de vanille
250 ml (1 tasse) de navet râpé
1 pomme coupée en dés
Préparation
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients-secs.
3. Dans un autre-bol, battre le corps gras, les oeufs et le sucrant. Ajouter les navets
râpés, la pomme en dés, le zeste et le jus d’un agrume ainsi que la vanille.
4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Lorsque le mélange est
homogène, verser dans un moule à gâteau ou dans un moule de 12 muffins.
5. Cuire environ 55 minutes pour un pain ou 35 minutes pour des muffins.
Source: défi zéro gaspi
Provenance: défi zéro garpi janvier 2022
Recette
30937, publiée le
2022-10-01 à 23:29, 111 vues
