Pains gumbo de Puce313
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Congélation : 3 mois
Ingrédients
1 c. à thé (5 ml) de beurre
1 oignon haché finement
1 gousse d'ail haché finement
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre (ou porc ou veau)
1 boîte de 284 ml de soupe poulet et gombos (de marque Campbell's, par exemple - ou soupe poulet et riz) - non diluée
3 c. à tab (15 ml) de ketchup
2 c. à tab (15 ml) de moutarde préparée (moi un peu plus)
1 c. à tab de sauce chili
12 petits pains à salade
Poivre
Note: j'ajoute parfois du céleri et du poivron coupés en dés très fins qie je cuits en même temps que l'oignon.
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un poêlon antiadhésif, fondre le beurre à feu moyen-vif et faire sauter l'oignon pendant 1 minute. Ajouter le boeuf haché et cuire environ 5 minutes. Ajouter la soupe, le ketchup et la moutarde, poivrer et bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Laisser refroidir.
3. Farcir les petits pains de la préparation de boeuf haché et cuire au four pendant 15 minutes. Si vous les congelez ne pas faire cuire les pains farcis avant.
Bon à savoir Les petits pains se conserveront 5 jours au réfrigérateur et 3 mois au congélateur.
Source: recette de ma maman
2e version:
1 c. à thé de beurre
1 oignon émincé
1 lb de boeuf haché maigre (ou porc ou veau)
1/2 boîte de soupe condensé au tomates
2 c. à table de ketchup
2 c. à table de moutarde
1 c à table de sauce chili
Poivre
12 petits pains à salade
Procéder de la même manière que la 1e version.
Variante: pour les 2 versions au moment de réchauffer, mettre du fromage râpé sur la viande et faire gratiner.
Cuisson : 25 minutes
Congélation : 3 mois
Ingrédients
1 c. à thé (5 ml) de beurre
1 oignon haché finement
1 gousse d'ail haché finement
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre (ou porc ou veau)
1 boîte de 284 ml de soupe poulet et gombos (de marque Campbell's, par exemple - ou soupe poulet et riz) - non diluée
3 c. à tab (15 ml) de ketchup
2 c. à tab (15 ml) de moutarde préparée (moi un peu plus)
1 c. à tab de sauce chili
12 petits pains à salade
Poivre
Note: j'ajoute parfois du céleri et du poivron coupés en dés très fins qie je cuits en même temps que l'oignon.
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un poêlon antiadhésif, fondre le beurre à feu moyen-vif et faire sauter l'oignon pendant 1 minute. Ajouter le boeuf haché et cuire environ 5 minutes. Ajouter la soupe, le ketchup et la moutarde, poivrer et bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Laisser refroidir.
3. Farcir les petits pains de la préparation de boeuf haché et cuire au four pendant 15 minutes. Si vous les congelez ne pas faire cuire les pains farcis avant.
Bon à savoir Les petits pains se conserveront 5 jours au réfrigérateur et 3 mois au congélateur.
Source: recette de ma maman
2e version:
1 c. à thé de beurre
1 oignon émincé
1 lb de boeuf haché maigre (ou porc ou veau)
1/2 boîte de soupe condensé au tomates
2 c. à table de ketchup
2 c. à table de moutarde
1 c à table de sauce chili
Poivre
12 petits pains à salade
Procéder de la même manière que la 1e version.
Variante: pour les 2 versions au moment de réchauffer, mettre du fromage râpé sur la viande et faire gratiner.
Source: puce313
Recette
53457, publiée le
2012-12-01 à 14:40, 649 vues
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6 Commentaires et 1 réponse
2020-10-28 11:422020-10-28T11:42:28-04:00
