Pancakes, mes meilleurs de Nell
Pancakes
Un brin prétentieux comme titre de recette, mais ce sont vraiment mes pancakes les meilleurs, elles sont tellement légères et souples. On oserait presque les servir en desserts.
Recette refaite ce matin pour m'assurer une dernière fois qu'elles étaient bien à la hauteur de leur gloriole... Ha-ha-ha...
Pour 8 à 9 petites crêpes d'environ 4 pouces.
Ingrédients:
1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
2 gros œufs battus
2 c. à thé de sucre
¾ tasse de lait
1 c. à thé d'extrait de vanille
2 c. à soupe de beurre fondu
Procédure:
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et bien mélanger.
Battre les œufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser les ingrédients humides dans ceux secs et mélanger pour un mélange homogène.
Laisser reposer la pâte de 2 heures.
Cuire les pancakes dans un peu d'huile, aussitôt que des bulles sont apparues sur toute la surface de la pancake, on la retourne pour finir la cuisson.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Un brin prétentieux comme titre de recette, mais ce sont vraiment mes pancakes les meilleurs, elles sont tellement légères et souples. On oserait presque les servir en desserts.
Recette refaite ce matin pour m'assurer une dernière fois qu'elles étaient bien à la hauteur de leur gloriole... Ha-ha-ha...
Pour 8 à 9 petites crêpes d'environ 4 pouces.
Ingrédients:
1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
2 gros œufs battus
2 c. à thé de sucre
¾ tasse de lait
1 c. à thé d'extrait de vanille
2 c. à soupe de beurre fondu
Procédure:
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et bien mélanger.
Battre les œufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser les ingrédients humides dans ceux secs et mélanger pour un mélange homogène.
Laisser reposer la pâte de 2 heures.
Cuire les pancakes dans un peu d'huile, aussitôt que des bulles sont apparues sur toute la surface de la pancake, on la retourne pour finir la cuisson.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
62362, publiée le
2019-05-30 à 12:44, 793 vues
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