Pâte à pizza au robot boulanger de suzanne de Corralou
Portions: 3Cuisson: 20 minCuisine: ItalienneDossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pizza ► Pâte à pizza au robot boulanger
Pizza ► Pâte à pizza au robot boulanger
Cette recette est de loin la meilleure que j'ai trouvé et croyez moi j'en ai fais des pâtes à pizza. C'est une belle pâte bien élastique et bonne au goût.
Cette recette donne trois pizzas minces ou deux épaisses cette pâte se congèle et la tôle est de 12 x 17
1 1/2 tasse d'eau tiède
1 1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
2 œuf
2 c. à soupe de margarine ou beurre
4 1/4 tasses de farine
1 c. à thé basilic
1 c. à thé d'origan
½ c. à thé de granule d'ail séché
½ c. a thé de persil
2 c. à thé de levure pour four à pain
Mettre l'eau, le sel, le sucre, les oeufs, la margarine ou le beurre et la farine, ainsi que les fines herbes dans l'ordre, dans le récipient du robot-boulanger.
Faire un petit trou avec son doigt dans la farine et y déposer la levure.
Sélectionner le cycle 8 ou Dough sur le robot-boulanger. Et mettre en marche à la fin du cycle sortir la pâte, la mettre sur un papier ciré la frapper deux fois la replier puis couper en deux ou trois portions tel que désiré.
Enfariner une tôle a pizza étendre la pâte au rouleau puis étendre une bonne couche de sauce tomate. Cuire à 375 °F pendant 20 minutes.
Ou congeler les boules de pâte bien envelopper.
1 1/2 tasse d'eau tiède
1 1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
2 œuf
2 c. à soupe de margarine ou beurre
4 1/4 tasses de farine
1 c. à thé basilic
1 c. à thé d'origan
½ c. à thé de granule d'ail séché
½ c. a thé de persil
2 c. à thé de levure pour four à pain
Mettre l'eau, le sel, le sucre, les oeufs, la margarine ou le beurre et la farine, ainsi que les fines herbes dans l'ordre, dans le récipient du robot-boulanger.
Faire un petit trou avec son doigt dans la farine et y déposer la levure.
Sélectionner le cycle 8 ou Dough sur le robot-boulanger. Et mettre en marche à la fin du cycle sortir la pâte, la mettre sur un papier ciré la frapper deux fois la replier puis couper en deux ou trois portions tel que désiré.
Enfariner une tôle a pizza étendre la pâte au rouleau puis étendre une bonne couche de sauce tomate. Cuire à 375 °F pendant 20 minutes.
Ou congeler les boules de pâte bien envelopper.
Source: Corralou
Provenance: Suzanne
Recette
56745, publiée le
2014-08-22 à 20:49, 1523 vues