Pâtes aux crevettes, épinards, tomates cerises et sauce au yogourt de Mireille
500g de crevettes décortiquées
400g de pâtes (de préférence des spaghettis)
2 tasses d'épinards frais hachés
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
½ tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions:
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
Égouttez-les et réservez-les.
Dans une poêle à feu moyen-élevé, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 3 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez l'ail et continuez à faire cuire pendant environ 1 minute.
Ajoutez les épinards hachés et les tomates cerises dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés et que les tomates cerises soient légèrement ramollies, environ 2 minutes.
Dans un bol, mélangez le yogourt, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez-les avec les crevettes, les épinards et les tomates cerises.
Ajoutez la sauce au yogourt et mélangez bien. Faites cuire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit chaude et les pâtes soient bien enrobées de sauce. Servez chaud.
informations nutritionnelles pour une portion de ¼ de la recette:
Calories: 418
Lipides: 11,3 g
Lipides saturés: 2,1 g
Cholestérol: 178 mg
Sodium: 275 mg
Glucides: 51,5 g
Fibres alimentaires: 4,5 g
Sucres: 5,2 g
Protéines: 28,2 g
Notez que ces informations nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés. Par exemple, l'utilisation de pâtes de blé complet augmentera le contenu en fibres et en protéines de la recette.
Cette recette devrait fournir environ 4 portions.
400g de pâtes (de préférence des spaghettis)
2 tasses d'épinards frais hachés
1 tasse de tomates cerises coupées en deux
½ tasse de yogourt nature
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions:
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
Égouttez-les et réservez-les.
Dans une poêle à feu moyen-élevé, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 3 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez l'ail et continuez à faire cuire pendant environ 1 minute.
Ajoutez les épinards hachés et les tomates cerises dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés et que les tomates cerises soient légèrement ramollies, environ 2 minutes.
Dans un bol, mélangez le yogourt, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez-les avec les crevettes, les épinards et les tomates cerises.
Ajoutez la sauce au yogourt et mélangez bien. Faites cuire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit chaude et les pâtes soient bien enrobées de sauce. Servez chaud.
informations nutritionnelles pour une portion de ¼ de la recette:
Calories: 418
Lipides: 11,3 g
Lipides saturés: 2,1 g
Cholestérol: 178 mg
Sodium: 275 mg
Glucides: 51,5 g
Fibres alimentaires: 4,5 g
Sucres: 5,2 g
Protéines: 28,2 g
Notez que ces informations nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés. Par exemple, l'utilisation de pâtes de blé complet augmentera le contenu en fibres et en protéines de la recette.
Cette recette devrait fournir environ 4 portions.
Source: Mireille
Recette
72057, publiée le
2023-04-13 à 12:12, 349 vues