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Pizza mexicaine de Puce313

A+ a-
1 livre de boeuf haché
1 sachet d'assaisonnement pour tacos
1/4 tasse d'eau
8 (6 pouces) tortillas de farine
1 (16 onces) de haricots frits
2 pots (8 oz) de sauce taco
1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
1 1/2 tasse de fromage pepper-jack râpé
1 tomate en gros dés
1 petite boîte d'olives tranchées
1/2 tasse d'huile végétale
oignons verts tranchés
Crème sure pour le service

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.

Faire frire chaque tortilla dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et croustillante, retirer et réserver sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, faire cuire le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif. Vidanger la graisse. Ajouter l'assaisonnement pour tacos, l'eau et laisser mijoter, puis ajouter 1/2 tasse de sauce pour tacos. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Remuer et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu.

Dans une petite casserole à feu moyen chauffer les haricots frits

Placez une seule couche de haricots sur les tortillas croustillantes, suivie d'une couche de viande de taco, recouvrez d'une autre tortilla. Étaler 3-4 cuillères à soupe de sauce taco, saupoudrer de fromage cheddar et jack et garnir de quelques tomates et olives.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne
Retirer du four, laisser reposer 5 minutes, garnir d'oignons verts et trancher.

Déguster avec de la crème sure.

Source: Butter your biscuit

Source: Puce313
Recette 70943, publiée le 2022-10-03 à 10:13, 91 vues

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