Poivrons farcis pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Des poivrons verts recouverts d'une garniture à la soupe aux tomates. La farce est subtile et délicieuse.
¼ tasse (60 ml) d'eau bouillante
¼ tasse (60 ml) de riz blanc instantané
¼ tasse (60 ml) d'oignon, haché fin
¼ tasse (60 ml) de carotte râpée
¼ tasse (60 ml) de grains de maïs, surgelés ou en conserve
½ c. à thé (2 ml) de sauce Worcestershire
½ c. à thé (2 ml) de raifort commercial
½ c. à thé (2 ml) de sel
⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre
½ lb (225 g) de boeuf haché maigre
4 poivrons verts, moyens, épépinés mince tranche enlevée du haut de chaque poivron
10 oz (284 ml) de soupe aux tomates condensée
Verser l'eau bouillante sur le riz dans un bol.
Couvrir.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Ajouter les 8 prochains ingrédients au riz.
Bien mélanger.
Répartir le mélange de riz dans les poivrons.
Déposer les poivrons dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Verser la soupe sur les poivrons.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-½ à 4-½ heures.
Pour 4 personnes.
1 portion : 234 calories; 9,9 g de matières grasses; 915 mg de sodium; 14 g de protéines; 24 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
¼ tasse (60 ml) d'eau bouillante
¼ tasse (60 ml) de riz blanc instantané
¼ tasse (60 ml) d'oignon, haché fin
¼ tasse (60 ml) de carotte râpée
¼ tasse (60 ml) de grains de maïs, surgelés ou en conserve
½ c. à thé (2 ml) de sauce Worcestershire
½ c. à thé (2 ml) de raifort commercial
½ c. à thé (2 ml) de sel
⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre
½ lb (225 g) de boeuf haché maigre
4 poivrons verts, moyens, épépinés mince tranche enlevée du haut de chaque poivron
10 oz (284 ml) de soupe aux tomates condensée
Verser l'eau bouillante sur le riz dans un bol.
Couvrir.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Ajouter les 8 prochains ingrédients au riz.
Bien mélanger.
Répartir le mélange de riz dans les poivrons.
Déposer les poivrons dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Verser la soupe sur les poivrons.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-½ à 4-½ heures.
Pour 4 personnes.
1 portion : 234 calories; 9,9 g de matières grasses; 915 mg de sodium; 14 g de protéines; 24 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18792, publiée le
2006-03-10 à 00:00, 377 vues
