Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pommes de terre « duchesse » de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
500 ml (2 t) de purée de pommes de terre
1 œuf, blanc et jaune séparés
2 c. à soupe de beurre
sel, poivre

Préparer une purée ferme. L'assaisonner.
Ajouter le jaune d'oeuf.
Laisser refroidir un peu la préparation.
Façonner en petits pains ronds ou carrés.
Badigeonner avec du blanc d'œuf dilué dans un peu d'eau froide. Dorer au four chaud (230°C — 450°F).

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72145, publiée le 2023-04-22 à 10:20, 141 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes