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Pommes de terre au four et au romarin de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 1.2 kg de pommes de terre type Charlotte
- 3 branches de romarin
- 30 g de parmesan râpé
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre du moulin

Préparation :
1. Brossez les pommes de terre sous l'eau chaude, séchez-les et coupez-les en quartiers.
2. Préchauffez le four à th. 6/7-200°C.
3. Badigeonnez d'huile un plat à gratin et répartissez-y les pommes de terre. Saupoudrez-les de parmesan, salez légèrement et donnez un tour de moulin à poivre. Parsemez de noisettes de beurre et de branches de romarin.
4. Enfournez pour 1 heure. Servez aussitôt avec de la crème fraîche à la ciboulette.

Source: Titoou77
Recette 53965, publiée le 2013-02-13 à 09:25, 76 vues

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