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Pommes de terre savoyardes de Germaine Gloutnez

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Troisième semaine - DIMANCHE

BOUCHÉES AUX HUITRES - BIFTECKS GRILLÉS - POMMES DE TERRE SAVOYARDES - ASPERGES AU BEURRE - LAITUE EN VINAIGRETTE - GÂTEAU AU MIEL

POMMES DE TERRE SAVOYARDES

6 à 7 pommes de terre moyennes
2 tasses de bouillon ou d'eau
1 c. à thé de sel
½ tasse de beurre
1 gros oignon émincé
1 tasse de gruyère râpé

Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon, ajouter les pommes de terre coupées en rouelles minces.
Quand elles sont ramollies à la poêle, les mettre dans un plat à gratin, en alternant avec le gruyère, mouiller avec le bouillon, juste pour couvrir.
Faire commencer l'ébullition sur le feu puis mettre au four à 350° ou 375° pour faire cuire et gratiner.
La cuisson peut varier de 45 minutes à 1 heure selon l'épaisseur des tranches de pommes de terre.
Servir dans le plat de cuisson.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 69416, publiée le 2022-08-01 à 21:46, 133 vues

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