Pommettes marinées de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les marinades
Pour chaque pinte il faut 2 livres de pommettes (crab apples).
Les laver, ne pas les peler, ni enlever les queues.
Ajouter au sirop 1 c. à thé de clous de girofle de plus qu’à la recette des poires.
Mettre en bocaux de la même manière que les poires.
Les laver, ne pas les peler, ni enlever les queues.
Ajouter au sirop 1 c. à thé de clous de girofle de plus qu’à la recette des poires.
Mettre en bocaux de la même manière que les poires.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75024, publiée le
2024-01-12 à 16:29, 58 vues