Popovers au fromage #447 de Mate Bella
Source de Carnation
Servez ces popovers au lieu de petits pains et regardez-les s'envoler comme des p'tits pains chauds!
Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
2 tasses [500 ml] de farine tout usage Robin Hood®
2 tasses [500 ml] de fromage cheddar râpé, divisé
1 c. à thé [5 ml] sel
1 boîte [370 ml] de lait écrémé évaporé Carnation® 2 % ou sans gras
½ tasse [125 ml] d'eau
4 oeufs
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Mettre le moule à muffins au four pendant que celui-ci réchauffe.
Combiner la farine, 1 tasse (250 ml) de fromage râpé et le sel dans un grand bol.
Combiner le lait évaporé et l'eau et faire chauffer jusqu'à ce que la température atteigne 125ºF (60ºC) (environ 1 minute à puissance élevée au micro-ondes) et incorporer les oeufs au fouet. Ajouter au mélange de farine. Ne pas trop mélanger. Le mélange aura quelques grumeaux.
Sortir le moule chaud du four. Le vaporiser d'aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre 1/3 tasse (75 ml) de pâte dans chaque moule. Parsemer du reste de fromage râpé.
Faire cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les popovers soient gonflés et dorés. Servir chaud.
Remarque
? Le fromage cheddar peut être remplacé par la même quantité d'une autre sorte de fromage au choix.
Donne 12 popovers
Servez ces popovers au lieu de petits pains et regardez-les s'envoler comme des p'tits pains chauds!
Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
2 tasses [500 ml] de farine tout usage Robin Hood®
2 tasses [500 ml] de fromage cheddar râpé, divisé
1 c. à thé [5 ml] sel
1 boîte [370 ml] de lait écrémé évaporé Carnation® 2 % ou sans gras
½ tasse [125 ml] d'eau
4 oeufs
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Mettre le moule à muffins au four pendant que celui-ci réchauffe.
Combiner la farine, 1 tasse (250 ml) de fromage râpé et le sel dans un grand bol.
Combiner le lait évaporé et l'eau et faire chauffer jusqu'à ce que la température atteigne 125ºF (60ºC) (environ 1 minute à puissance élevée au micro-ondes) et incorporer les oeufs au fouet. Ajouter au mélange de farine. Ne pas trop mélanger. Le mélange aura quelques grumeaux.
Sortir le moule chaud du four. Le vaporiser d'aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre 1/3 tasse (75 ml) de pâte dans chaque moule. Parsemer du reste de fromage râpé.
Faire cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les popovers soient gonflés et dorés. Servir chaud.
Remarque
? Le fromage cheddar peut être remplacé par la même quantité d'une autre sorte de fromage au choix.
Donne 12 popovers
Source: mate bella
Recette
48886, publiée le
2011-06-21 à 09:03, 121 vues
