Pouding au pain aux framboises… et au chocolat blanc de Messidor
Pouding au pain aux framboises… et au chocolat blanc
Il est impardonnable de jeter du pain quand on peut le recycler d'aussi délicieuse manière. Je me suis inspirée d'une recette d'Ancy publiée sur ce site pour concocter ce délicieux pouding. Mais comme nous avons un faible pour le chocolat, j'ai remplacé le sirop d'érable de la recette originale par du chocolat blanc aux pistaches*.
Ingrédients pour 6 portions
1 tasse de lait de soya à la vanille (le lait de vache fera aussi bien, surtout si vous gardez le sirop d'érable…)
1 oeuf battu
3 tasses de cubes de pain (moi, 6 tranches de belge aux grains entiers)
45 gr de chocolat blanc aux pistaches (1/2 tablette)
1 barquette de framboises (170 gr/ 6 oz)
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol, battre l'œuf avec le lait à la vanille, puis ajouter le pain.
Laisser reposer 15 min avant d'ajouter le chocolat.
2. Bien mélanger, insérer les framboises sans les défaire. Verser dans un moule carré bien beurré.
3. Enfourner et cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant en surface.
* Pour réchauffer les portions qui restent, afin que le chocolat devienne fondant, on le place 15 secondes au micro-ondes.
Merci Ancy ! Voir la recette originale : https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pouding-au-pain-aux-framboises-27918.html
Ma recette transformée :
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/04/pouding-au-pain-aux-framboises-et-au.html
Il est impardonnable de jeter du pain quand on peut le recycler d'aussi délicieuse manière. Je me suis inspirée d'une recette d'Ancy publiée sur ce site pour concocter ce délicieux pouding. Mais comme nous avons un faible pour le chocolat, j'ai remplacé le sirop d'érable de la recette originale par du chocolat blanc aux pistaches*.
Ingrédients pour 6 portions
1 tasse de lait de soya à la vanille (le lait de vache fera aussi bien, surtout si vous gardez le sirop d'érable…)
1 oeuf battu
3 tasses de cubes de pain (moi, 6 tranches de belge aux grains entiers)
45 gr de chocolat blanc aux pistaches (1/2 tablette)
1 barquette de framboises (170 gr/ 6 oz)
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol, battre l'œuf avec le lait à la vanille, puis ajouter le pain.
Laisser reposer 15 min avant d'ajouter le chocolat.
2. Bien mélanger, insérer les framboises sans les défaire. Verser dans un moule carré bien beurré.
3. Enfourner et cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant en surface.
* Pour réchauffer les portions qui restent, afin que le chocolat devienne fondant, on le place 15 secondes au micro-ondes.
Merci Ancy ! Voir la recette originale : https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pouding-au-pain-aux-framboises-27918.html
Ma recette transformée :
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/04/pouding-au-pain-aux-framboises-et-au.html
Source: Messidor
Recette
56055, publiée le
2014-04-14 à 05:52, 917 vues
