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Pouding aux petits fruits de Estherb

Pouding aux petits fruits de Estherb | Photo de Estherb
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Portions: 8

Ingrédients

1 1/3 tasse (185 gr) de farine
3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
3/4 tasse (150 gr) de sucre
1 œuf
1/4 tasse (60 gr) de margarine molle
3/4 tasse (180 ml) de lait
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille blanche (mon ajout)
5 tasses (725 gr) de petits fruits, décongelés ou frais (moi fraises, framboises et bleuets frais)
1/2 tasse (100 gr) de sucre (que vous ajouterez sur les fruits)


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Mélanger les 3 premiers ingrédients ensemble.
Dans un bol, battre la margarine, le sucre et l’œuf à la mixette.
Ajouter le mélange de farine avec le lait en alternant. Bien mélanger.
Beurrer les côtés de votre plat rectangulaire ou une cocotte d'environ 2,8 litres. Mettre les petits fruits et saupoudrer de sucre. Étendre le mélange à gâteau par-dessus.
Placer au four pendant 30 à 40 minutes, selon votre four. (moi 45 minutes)

Source: Chetta sur Recettes du Québec

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2024/07/pouding-aux-petits-fruits.html

Source: Estherb
Recette 76782, publiée le 2024-07-26 à 06:39, 510 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Frania
2024-07-29 09:07
u dessert qui me rappelmon enfance

Répondre au commentaire


Photo de profil de Beaubarbu
2024-08-03 08:35
Bonjour Esther b,

Merci de partager avec nous cette recette gourmande.
Je voulais te partager une astuce qui me vient de toi (trop drôle) dans une recette de Cordonnier (cobbler) à la rhubarbe.
https://estherb48.blogspot.com/2024/06/cordonnier-la-rhubarbe.html

Depuis, je place toujours une tasse de guimauves miniatures sur les fruits avant d'y verser la pâte et ce qu'il s'agisse de pouding ou de cordonnier.
Les gourmands apprécient beaucoup. Miam!

Merci encore, au plaisir de lire et d'essayer tes recettes.

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2024-08-03 11:43
Hi! c'est une bonne idée:))

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