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Poulet rôti en crapaudine de ma cousine lina de Puce313

A+ a-
1 poulet en crapaudine
Branches de romarin frais
4 gousses d'ail, coupées en 4
sel et poivre
Pommes de terre (voir plus bas)

Mettre le romarin et les gousses d'ail entre les chairs du poulet et dans la cavité, huiler une lèchefrite, y déposer le poulet le saler et le poivrer, cuire à 450F pendant 10 min. et ensuite, à 375F jusqu'à cuisson complète.

20 minutes après le début de la cuisson, ajouter des pommes de terre coupées en quartiers que vous aurez préparer comme suit: pommes de terre, huile, sel, gousses d'ail écrasées et romarin. Les mettre autour du poulet. Les décoller au besoin durant la cuisson, mais ne pas les retourner.


Source: puce313
Recette 52448, publiée le 2012-08-11 à 13:26, 482 vues

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