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Punch moselle de luxe de Jehane Benoit

A+ a-
1 bouteille de champagne
¼ tasse de cognac
1 c. à soupe de Cointreau
2 c. à thé de sirop moyen
½ tasse d'ananas frais râpé
½ orange pelée et tranchée très mince

1. Mélanger le tout juste au moment de servir.

2. Mettre dans le bol à punch, 1 heure avant de servir, assez de glace pour le remplir aux ¾, ce qui rafraîchit fortement le bol.

3. Jeter la glace. Dans le bol froid, verser le mélange du punch. Faire flotter sur le dessus une belle rose fraîche, assez ouverte. Servir sans délai.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75453, publiée le 2024-01-18 à 09:38, 65 vues

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