Punch royal de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les breuvages
2 bouteilles de champagne
1 tasse de jus d’orange
1 tasse de jus de citron
¼ tasse de Curaçao ou Cointreau
1 c. à soupe d’angostura bitter
1 grande bouteille d’eau gazeuse
1. Au moment de servir, mettre un bloc de glace dans le bol à punch. Ne
jamais utiliser de cubes de glace pour ce punch.
2. Verser les ingrédients sur la glace en suivant l'ordre donné. Garnir au goût de cubes d'ananas frais. Servir sans délai.
1 tasse de jus d’orange
1 tasse de jus de citron
¼ tasse de Curaçao ou Cointreau
1 c. à soupe d’angostura bitter
1 grande bouteille d’eau gazeuse
1. Au moment de servir, mettre un bloc de glace dans le bol à punch. Ne
jamais utiliser de cubes de glace pour ce punch.
2. Verser les ingrédients sur la glace en suivant l'ordre donné. Garnir au goût de cubes d'ananas frais. Servir sans délai.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75454, publiée le
2024-01-18 à 09:38, 73 vues