Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Quiche provençale au thon, tomates séchées et fromage le calumet de Puce313

A+ a-
1 abaisse de pâte
4 oeufs
2/3 de tasse de crème à cuisson 15%
1 boîte de 160gr de thon égoutté
1/2 oignon coupé en dés
10 olives Kalamata tranchées
8 tomates séchées coupées en dés
2 échalotes vertes émincées
1 c. à thé d'herbes de Provence
Sel et poivre du moulin au goût
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/3 de tasse de fromage Le Calumet râpé*

Préchauffer le four
Battre les oeufs et ajouter tous les ingrédients à l'exception de la moutarde et du fromage. Étaler la moutarde sur la pâte refroidie, verser y la préparation aux oeufs et parsemer de fromage. Cuire au four, sur la grille inférieure de 25 à 35 min.

SOURCE: Recette du chef Samuel Bourque, du restaurant «Deux gourmandes un fourneau, boutique traiteur» à Québec

NOTE: Le fromage Le Calumet est un fromage de type Gouda de la Fromagerie Bergeron.


Source: puce313
Recette 52846, publiée le 2012-09-28 à 12:44, 327 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes