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Ragoût pour le dîner déshydraté

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
3 tasses de gros morceaux de boeuf séchés
3 tasses d'eau bouillante
1/4 tasse d'oignon déshydraté
3-1/2 tasses de pommes de terre déshydratées
1-1/2 tasse de maïs séché
1/2 tasse de pois séchés
1/2 tasse de champignons séchés
4-1/2 tasses d'eau bouillante
3 cubes de bouillon de boeuf
1 c. à thé de sel

Tremper le boeuf dans les 3 tasses d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il ait absorbé presque toute l'eau.
Tremper les légumes déshydratés dans les 4-1/2 tasses d'eau bouillante.
Ajouter les cubes de bouillon, le sel et les morceaux de boeuf re-constitués au mélange des léqumes.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1/2 heure de plus.

Donne 4 bonnes portions.


Recette 40455, publiée le 2009-09-15 à 15:27, 451 vues

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