Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Recette santé : muffins aux canneberges de Pico57

Dossiers: Minceur - Santé 

A+ a-
donne 12 muffins.

250 ml (1 tasse) canneberges hachées
60 ml (1/4 tasse) sucre
250 ml (1 tasse) farine
2 ml (1/2 c/thé) sel
1 oeuf
60 ml (1/4 tasse) beurre fondu
15 ml (1 c/soupe) poudre à pâte
15 ml (1 c/soupe) zeste d'orange
250 ml (1 tasse) lait
5 ml (1 c/thé) vanille

Mélanger les canneberges et le sucre. À part, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, puis ajouter le lait, l'oeuf, le beurre et la vanille. Ajouter à ce mélange les canneberges sucrées et le zeste d'orange.
Beurrer des moules à muffins et les remplir de cette pâte. Cuire au four à 200C (400F) pendant 20 à 25 minutes.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu


Source: Pico57
Recette 29978, publiée le 2007-11-29 à 00:00, 676 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Econolyne
2007-11-29 00:00
J'ai utilisé de la cassonade au lieu de sucre, moitié lait et moitié concentré de limonade. J'ai omis le zeste et la vanille.

Mes canneberges étaient des canneberges séchées sucrées.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Econolyne
2007-11-29 00:00
Ainsi préparés, mes muffins étaient vraiment délicieux. Cependant, ils étaient humides au centre, alors que le tour était croustillant, voire sec.

La prochaine fois, j'ajouterai 1/4 T de farine : en effet, la pâte était très claire, ce qui pourrait expliquer les phénomène...

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes